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Il Mulino Fiaccati L'edificio, costruito in pietra locale a vista, è composto di un corpo centrale suddiviso in tre parti uguali, al cui interno si trovano due impianti per la molitura con due grosse macine in pietra, azionate da ruote in ferro con eliche. Suggestivo l'ambiente naturale e il percorso del fiume Torto che lambisce l'intera struttura. Il contesto ambientale incontaminato e ricco di macchia mediterranea, si presta come meta di studiosi e studenti che vogliono approfondire studi e ricerche nel settore. Di recente ristrutturato ed è perfettamente funzionante.
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Fu costruito nel 1880 sugli argini del fiume Torto, nel feudo Fiaccati, in una posizione molto felice commercialmente, lungo la regia trazzera che congiungeva Palermo a Siracusa, ad opera di maestranze fiorentine ed entrò in funzione nel 1882.
